Quand on fait régime, il y a des moments où l'on a envie de se faire plaisir, et c'est souvent mon cas.

Grande gourmande, la mousse au chocolat me fait craquer, et si comme moi vous ne pouvez pas craquer sur les mousses vendues toutes faites  pourquoi pas essayer une recette plus light histoire d'en profiter ?

Toute simple à faire, je l'approuve et mon entourage aussi !

Recette pour environs 4 personnes

Ingrédients :

• 4 blancs d'oeuf
• 200 g de chocolat noir ou au lait 
• 1 ou 2 Cc d'édulcorant ou stevia

Préparation :

• Faire fondre le chocolat au bain marie
• monter les blanc en neige ferme
• Ajouter et mélanger le chocolat fondus aux blancs d'oeufs
• mettre au frais durant 30min

 Valeur energétique par personne :

• +-140 kcal

Evidemment c'est toujours à consommer avec modération ;)

Bon appétit ! 

Recette diététique

Cakes banane - cacao 

Ingrédients :

• 1 Banane
• 2 Oeufs
• 220 g de farine
• 80 g d'édulcorant / ou sucre fin
• 100 ml de lait demi-écrémé
• 50 ml d'huile d'olive
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cc de vanille
• 50 g de cacao en poudre

Pour le dressage : des petits moules en siliconne ou en papier

Préparation :

1. Eplucher la banane et la couper en petit morceau
2. Dans un mixer, mélanger les oeufs et l'édulcorant/sucre
3. Rajoutter la farine et l'édulcorant
4. Ajouttez le lait et l'huile d'olive
5. Terminer par le cacao et le sucre vanillé

Dresser les petits cakes en remplissant au 2/3 les moules en papier ou siliconne (préalablement huilés ou beurrés)